Café Warung Pas

De Toko Connoisseur
7 mei
2 minuten om te lezen

Café Warung Pas

Sinds de opening afgelopen zomer is de pop-up Warung Pas een ware hit. Tot ons grote verdriet waren ze echter alweer gesloten toen wij langs wilden gaan in december. Maar gelukkig is Warung Pas sinds deze maand weer open op dezelfde locatie: Sexyland in Noord. Toen we dit lazen, hebben we meteen een reservering gemaakt om eindelijk langs te gaan.

Indonesisch eten bestellen? Dat kan via deze link!

Even niet in Amsterdam

Warung Pas hangt vol met kleine verwijzingen en souvenirs uit Indonesië, waardoor je het gevoel hebt even niet in Amsterdam te zijn. Wij worden ontzettend vriendelijk en snel geholpen. Warung Pas heeft een klein menu, wat kiezen makkelijker maakt. Vooraf bestellen wij de sate ayam (€8,90 voor 3 stokjes) en lemper (€3,80 per stuk). Als hoofdgerecht bestellen wij de rendang (€20) en de ayam geprek (€17,50). Ayam geprek is gefrituurde kip gesmasht met sambal waarvan je op een schaal van 1-10 zelf kan kiezen hoe heet je hem wil. Wij gingen voor level 3. Hierbij drinken wij een homemade frisse es teh (€4), die perfect samengaat met de maaltijd.

Beste tokogerecht

De voorgerechten worden al snel op tafel gezet. De lemper is kleverig zoals het moet en wat frisser dan normaal. Ook de sate ayam is lekker gegrilde kip met een goede pindasaus. De restjes hiervan gebruiken wij om de knoflook kroepoek in te dippen. Over de hoofdgerechten ook niets dan lof. De rendang smaakt precies zoals een rendang zou moeten, maar Warung Pas onderscheidt zich hier met de kwaliteit van het vlees. Ontzettend zacht en niet te vet. Maar het hoogtepunt is de ayam geprek. Een ware smaakexplosie van perfect gefrituurde kip en precies genoeg pepers. Misschien wel het beste tokogerecht dat wij ooit gehad hebben.

Cijfer: 9

Wat een feest dat Warung Pas terug is. Een plek waar je vriendelijk geholpen wordt en heerlijke gerechten eet en daarom volgens ons ook hoort bij de beste toko’s in Amsterdam. Met de ayam geprek wordt hier misschien wel het beste tokogerecht van de stad geserveerd. Wij komen snel terug om op het zonnige terras te zitten en onze ayam geprek te upgraden, want wij balen nog wel dat we maar tot 3 zijn gekomen.