Ayo Makan!

Ayo Makan

Ongeveer een jaar geleden opende Ayo Makan! de deuren in Wittenburg. De gerechten bij Ayo Makan! zijn gebaseerd op homestyle cooking en naast Javaanse gerechten, worden er ook gerechten uit Padang geserveerd, waar de roots van de eigenaar liggen. Wat Ayo Makan! onderscheidt van andere toko’s, is dat de gerechten direct warm worden geserveerd vanuit een buffet. 

Ayo Makan! bestellen? Dat kan via deze link.

Strak, maar vertrouwd 

Dat Ayo Makan! een nieuwe toko is, is terug te zien in het interieur. Dit is strak en goed georganiseerd, met het menu digitaal op een televisie. Zoals gezegd worden de maaltijden geserveerd vanuit warme buffet bakken, waardoor het toch de charme van een toko heeft. Van het menu gaan wij voor de nasi goreng rames Sajamba, bestaande uit rendang, ayam kecap, terong blado en tahu tempeh met kousenband. Hier betalen wij €15 voor.

Prima broodjes, maar we missen het puntje

De rendang heeft een bijzondere structuur, deze is namelijk net wat kruimiger dan normaal. Ook is het vlees redelijk pittig, maar had het van ons wat meer smaak mogen hebben. Dat geldt ook voor de ayam kecap. Het vlees is lekker mals, maar de smaak had wat meer uitgesproken mogen zijn. De terong blado is normaal een van onze favoriete gerechten, maar deze is te taai. Qua smaak en pit is het gerecht goed, maar de grote stukken aubergine hebben geen fijne bite. Dit geldt wel voor de kousenband, waardoor we denken dat het wellicht een schoonheidsfoutje is.  

Cijfer: 6,5

Wij zijn altijd verheugd als er weer een nieuwe toko opent, omdat wij bang waren dat dit stukje erfgoed langzaam uitsterft. Daarnaast bevindt Ayo Makan! zich ook in een gedeelte van de stad waar niet veel toko’s zitten. Als de smaken iets meer uitgesproken zijn, kan dit dan ook zomaar de buurt toko worden (voor zover dit het nog niet is).

Adres: Wittenburgergracht 179, 1018 ZK Amsterdam

Openingstijden: 

dinsdag/zondag: 15:30-20:00

maandag: gesloten

Telefoon: 020 369 5475