Sate House Senayan

Sate House Senayan Amsterdam

Sinds september heeft Amsterdam er een Indonesische keten bij: Sate House Senayan, gevestigd in de 9 Straatjes. Na meer dan 50 jaar opende de keten hier haar eerste filiaal buiten Indonesië—en dat juist in een land waar de Indonesische keuken zo geliefd is. Het blijft opvallend dat deze rijke culinaire traditie, afkomstig uit zo’n groot land, internationaal nog relatief onbekend is. In Indonesië wordt weleens gesproken over ‘McDonaldisering’, maar wat ons betreft mag deze ontwikkeling zich gerust verder verspreiden.

Indonesisch eten bestellen? Dat kan via deze link!

Indonesisch 9 straatjes

Op een zaterdagavond in hartje toeristisch Amsterdam valt het bijna tegen dat Sate House Senayan nog vrij rustig is. Wat hebben toeristen toch een slechte smaak.

We beginnen met een selectie saté: sate sapi (rund), sate kambing en sate ayam. Voor zo’n €18 per halve portie (vijf stokjes) is dat stevig geprijsd, maar een goede start van de avond. Als hoofdgerecht kiezen we voor rendang sapi, ayam bakar (gegrilde kip), tempeh en lontong cap go meh—kleefrijst in een kokosbouillon met kip, saté en groenten. De hoofdgerechten liggen tussen de €15 en €20.

Heerlijke sate van de grill

Bij de saté begrijpen we meteen waar de naam vandaan komt: stuk voor stuk perfect gegrilde stukjes vlees, geserveerd met een dunne pinda-ketjapachtige saus. Van de drie is de sate ayam duidelijk onze favoriet. De rendang sapi stelt helaas wat teleur: het rundvlees is aan de droge kant en mist diepgang in smaak. Gelukkig wordt dat ruimschoots goedgemaakt door de ayam bakar. Deze heerlijk gegrilde kip is een ware smaakexplosie en alleen al reden genoeg om nog eens terug te komen. Ook de lontong cap go meh is een aanrader. Dit gerecht brengt verschillende smaken en structuren samen die verrassend goed in balans zijn, waardoor je in één keer een mooie dwarsdoorsnede van de keuken krijgt.

Cijfer: 7

Al met al laat Sate House Senayan een wisselend, maar zeker interessant beeld achter. Waar sommige gerechten, zoals de rendang, niet helemaal overtuigen, maken juist de grillgerechten grote indruk. De saté en vooral de ayam bakar laten zien waar deze keuken in uitblinkt: pure, rokerige smaken en perfect gegrild vlees. Juist die gerechten maken een bezoek meer dan de moeite waard.

Adres: Reestraat 11, 1016 DM Amsterdam

Openingstijden: 

zondah/vrijdag: 12:30-21:30

zaterdag: 12:00-22:00

Telefoonnummer: 020 239 02 20