Kwaku 2025

Kwaku 50 jaar

Natuurlijk zijn we er dit jaar weer bij op Kwaku! En niet zomaar een editie, want Kwaku viert zijn 50-jarig jubileum. Alle reden dus om te genieten van Surinaamse klassiekers, nieuwe smaken te ontdekken én te proosten met een Parbo. We zijn er op de Molukse dag — dus ook de Molukse keuken is volop vertegenwoordigd.

Surinaams eten bestellen? Dat kan via deze link!

Crispy kipworst

Naast de usual suspects, is er dit jaar ook een nieuw gerecht op Kwaku: de crispy kipworst die wij halen bij Clarks (€5,95). Daarnaast bestellen wij ook een bara kip bij Kenzo (€9,90) en een portie bbq kip met patat bij Soulfood (€18). Tot slot moeten we natuurlijk ook een Moluks gerecht proberen en gaan we voor de sate bakar (€16,50) van Zeth Sate. 

De buiken zijn gevuld

De crispy kipworst is een leuke twist en doet denken aan een krokante frikandel. Niet zo legendarisch als de pomburger, maar zeker een smakelijke toevoeging. De bara wordt ter plekke vers bereid en gevuld met malse kip kerrie en knapperige ijsbergsla. Qua smaak zit het goed, al had de bara iets steviger mogen zijn. De BBQ-kip is precies zoals we hopen: sappig, rokerig vlees met een zoete saus, afgemaakt met lente-ui en sesamzaad. De sate bakar stelt ook niet teleur: perfect gegrilde kippedijen, geserveerd met een rijke pindasaus, atjar, kroepoek, brood en lontong — precies wat je wil op een zomerse dag.

Cijfer: 8

Al met al bewijst Kwaku ook dit jaar weer waarom het een vaste prik is in onze zomeragenda. Van vertrouwde smaken tot verrassende nieuwkomers — het eten stelt niet teleur. De mix van Surinaamse en Molukse gerechten, de sfeer en natuurlijk een koude Parbo (en een Bintang) erbij maken het plaatje compleet. En met het 50-jarig jubileum voelt deze editie extra feestelijk. We kijken nu al uit naar de volgende editie en raden iedereen die nog niet is geweest aan om dit laatste weekend zeker nog even langs te gaan.

Adres: Nelson Mandelapark