Tropische Winkel Basnoe

Toko Basnoe

Na vijf jaar weten we nog steeds niet hoe je een fatsoenlijke foto van een rotirol maakt — en ook deze keer lukt het niet bij Tropische Winkel Basnoe. Deze toko verkoopt niet alleen exotische producten, maar serveert daarnaast ook roti en bara. Sterker nog: er wordt beweerd dat je hier de beste roti van de stad krijgt. Dat horen we van de eigenaar zelf, die indrukwekkend genoeg in zijn eentje zowel de winkel als de keuken runt.

Surinaams eten bestellen? Dat kan via deze link!

Rotirol Texels lam

De eigenaar is voormalig slager en die skills komen nog dagelijks van pas. Zijn absolute aanrader: de rotirol lam, gemaakt van Texels lam dat hij zelf verwerkt. Bij het afrekenen moeten we wel even slikken — €15 voor een rotirol. Dat is stevig en er hangt geen prijzenlijst, dus die zagen we niet aankomen. Maar volgens de eigenaar is ’ie elke euro dubbel en dwars waard.

Volledige maaltijd

Het probleem met veel rotirollen is dat ze vaak karig gevuld zijn en vooral bestaan uit deeg. Dat is bij Basnoe zeker niet het geval. De rol is gigantisch en tot de rand toe gevuld — en dan vooral met lamsvlees. Het vlees is opvallend mals en de kwaliteit proef je duidelijk terug. Dit is dan ook geen snack, maar een rotirol die met gemak doorgaat voor een volledige maaltijd.

Cijfer: 7,5

De rotirol mag dan aan de dure kant zijn, de prijs wordt inderdaad gerechtvaardigd door zowel de hoeveelheid als de kwaliteit. Toch zou een prijzenlijst geen overbodige luxe zijn. Of dit echt de beste roti van de stad is durven we niet te zeggen, maar hij doet in ieder geval serieus mee met Roopram en Ram’s Roti. En tot slot: mocht iemand dé manier weten om een rotirol fatsoenlijk te fotograferen, dan horen we het heel graag.

Adres: Krugerplein 4, 1091 KX Amsterdam

Openingstijden: 

maandag: 10:00-18:00

dinsdag/vrijdag: 09:00-18:00

zaterdag: 09:00-17:00

zondag: gesloten

Telefoonnummer: 06 53656667